Un climat idéal au milieu de la garrigue

Des vins riches et équilibrés

La région du Pic Saint-Loup a donné son nom à une AOC (Appellation d’origine contrôlée) aujourd’hui amplement reconnue. Son aire, étendue sur 17 communes, a un environnement bien particulier qui fait la typicité de ses vins.
Ici, le climat continental se mêle au climat méditerranéen. Les étés chauds et secs, précédés des printemps frais, alternent avec des saisons hivernales et automnales froides et pluvieuses.

Sur ces périodes, une moyenne de 1000 millimètres de pluie est enregistrée. Cela assure le besoin en eau nécessaire aux sols, et compense le déficit pluviométrique en saison estivale. De quoi faire du terroir du Pic Saint Loup l’un des plus arrosés du Languedoc.

Ces températures, et notamment ces amplitudes thermiques, favorisent une maturation optimale des raisins.

Tous ces atouts apportent aux vins du Pic Saint-Loup richesse et équilibre.